Ristorante e Pinseria
Osteria Romana
Chi siamo
L'Osteria Romana nasce nel 2017 per iniziativa di due soci romani, Claudio e Monir. Dopo anni di esperienza nel settore decidono di creare insieme un locale unico in Sardegna nel quale professionalitÓ, passione e attenzione sono le parole d'ordine. Come facilmente intuibile il ristorante offre un vasto assortimento di piatti tipici della cucina romana realizzati ogni giorno con materie prima di qualitÓ, dai supplý al cacio e pepe, alla trippa. E poi la pinsa, un classico, antica ricetta del pane dei romani oggi amata in tutto il mondo. Per finire un'ottima selezione di carni, anche estere, cotte alla griglia e dolci fatti in casa.
Men¨
Primi piatti
Dalla carbonara, al cacio e pepe, dall`amatriciana ai tanti piatti della tradizione romana. Inoltre tonnarelli con vari rag¨, anche bianchi, paccheri e tanto altro.
Secondi
Ovviamente non mancano la trippa, l`abbacchio e i piatti della tradizione. Ma la selezione di carni Ŕ davvero un viaggio intorno al mondo: chianina, danese, brasiliana, americana, irlandese solo per citarne alcune rigorosamente cotte alla griglia e servite su lastre di ghisa roventi per mantenerle sempre calde ed eventualmente terminare la cottura.
Pinsa
La pinsa Ŕ un`antica ricetta del pane dei romani che negli ultimi anni sta spopolando in tutto il mondo. Un prodotto fantastico che, grazie alla sua lunga lievitazione, rende la pizza molto digeribile e gustosa. Viene realizzata in molte varianti con materie prime stagionali.
Dolci
Ovviamente non mancano i dolci, tutti assolutamente fatti in casa: tiramis¨, cheesecake, la classica sbriciolata in molte varianti e tante altre bontÓ per concludere un pasto con gusto.
Location
La location Ŕ perfetta per un pranzo di lavoro o in famiglia, una cena romantica, una serata tra amici. L`ambiente Ŕ caldo e accogliente come quello tipico delle fraschette romane. A disposizione dei clienti 80-90 posti interni e 60-70 esterni. Questo permette l`organizzazione di eventi di ogni genere: feste private, ricorrenze e tanto altro.
Gallery
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Osteria Romana
Ristorante Pinseria
Viale Vienna 68/a
09547 SELARGIUS (CA)
Tel: 0707533097
Email: paviclamosrl@gmail.com
P.IVA: 03748430927