ANTIPASTI

Trippa alla romana €9

Fagioli con le cotiche €9

Tartare di manzo €10

Prosciutto e mozzarella di bufala €12

Carpaccio di bresaola €10

Porchetta I.G.P. €10

Antipasto romano (per 2 persone) 20€

Friggitoria

Chips €4

Supplì classico €2

Supplì cacio e pepe €2

Supplì nduja €2

Olive ascolane** €4

Mozzarelline fritte** €4

Patatine fritte** €4

Primi Piatti 

Gnocchi pomodoro, basilico e stracciatella €7,50 

Spaghetto alla carbonara €9,50 

Tonnarelli cacio e pepe €8,50 

Paccheri all’amatriciana €9 

Tonnarelli alla gricia €9 

Gnocchi con coda alla vaccinara €9 

Fettuccine zucchine,  guanciale e pecorino €8,50 

Fettuccine ai porcini €9

Secondi Piatti

Tagliata di manzo €15

Tagliata con porcini €18

Tagliata all’aceto balsamico €16

Tagliata con lardo di colonnata €17

Agnello scottadito €15

Coda alla vaccinara €15

Black angus americano (400gr) €18

Tomahawk irlandese (l’etto) €4

Costata danese (l’etto) €4

Fior di danese (l’etto) €4

Fior di bavarese (l’etto) €4

Costata bavarese (l’etto) €4 

Contorni

Verdure grigliate €6

Patate al forno €4

Verdure ripassate o all’agro ** €4

Insalata mista €4

Insalata composta *** €4

 

Dolci

Tiramisù €5

Crostata con ricotta e cioccolato €5

Panna cotta al polline di finocchio selvatico €5

Sbriciolata €5

Gelato €5

Frutta di stagione €5

Bevande

Acqua €2.5

Lattine 33 cl €2,50

Thè alla pesca €2,50

1/4 di vino della casa €2.5

1/2 di vino della casa €4

1 lt di vino della casa €8

Birra Ichnusa 66 cl €3,50

Birra Ichnusa 50 cl non filtrata €4,50

Birra chiara 0.2 cl €2.5

Birra chiara 0.4 cl €4

Birra rossa 0.2 cl €3

Birra rossa 0.4 cl €5

Birra weiss 0.2 cl €3

Birra weiss 0.4 cl €5

Bollicine

Valmarone Brut €15

Ca Ernesto Brut Rosè €15

Ororosa Rosè (Oliena) €20

Franciacorta Satèn (Ziliani) €25

Vini bianchi

Is Argiolas 750 ml (Argiolas) €18 

Costamolino 750 ml (Argiolas) €20

Karmis 750 ml (Contini) €25

Costamolino 375 ml (Argiolas) €10

Karmis 375 ml (Contini) €12.5

Vini rossi

Lanaitto 750 ml (Oliena) €12

La Sastreria 750 ml (Cariñena) €15

Grotta rossa 750 ml (Santadi) €15

Nepente 750 ml (Oliena) €20

Bovale 750 ml (Melis) €22

Cagnulari 750 ml (Cherchi) €25

Rocca Rubia 750 ml (Santadi) €25

Irilai 2014 750 ml (Oliena) €25

Perdera 375 ml (Argiolas) €10

Costera 375 ml (Argiolas) €10

Rocca Rubia 375 ml (Santadi) €12.5

Pinse

Pinse Bianche

Porcini  €8,50
mozzarella, funghi porcini 

Cime di rapa e salsiccia  €7
mozzarella, cime di rapa, salsiccia fresca 

Tonno e zucchine  €6,50
mozzarella, tonno, zucchine 

Speck e zucchine  €6,50
mozzarella, speck, zucchine

Melanzane, pesto e pomodorini  €7
mozzarella, melanzane, pesto, datterino 

Carlofortina  €7
mozzarella, tonno, datterino, pesto 

Carpaccio  €8
mozzarella, bresaola, rucola, grana 

Stracchino e salmone  €8,50
mozzarella, stracchino, salmone 

Radicchio e gorgonzola  €7
mozzarella, radicchio, gorgonzola 

Salsiccia e gorgonzola  €7
mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola 

Tonno e cipolla  €7
mozzarella, tonno, cipolla 

Speck e stracchino  €7
mozzarella, speck, stracchino 

Quattro formaggi  €7
mozzarella, formaggi misti 

Pachino e bufala  €8
mozzarella di bufala, datterino, basilico 

Grillaccio  €8
mozzarella, stracciatella, garum, cavolo nero, peperoncino

Carbonara  €8
mozzarella, guanciale, uovo, pecorino romano, pepe

Pinse rosse

Marinara  €4,50
pomodoro, origano, aglio 

Margherita  €5
pomodoro, mozzarella

Margherita con bufala  €7
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala 

Napoletana  €6
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi 

Funghi  €6
pomodoro, mozzarella, funghi champignon 

Capricciosa  €7,50
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo, uovo, carciofi, olive

Wurstel  €6
pomodoro, mozzarella, wurstel

Canadese  €7,50
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, wurstel

Sarda  €7
pomodoro, mozzarella, salsiccia secca, pecorino

Salsiccia  €6
pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

Amatriciana  €7,50
pomodoro, guanciale, pecorino romano

Ortolana  €7
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Quattro stagioni  €6,50
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofi, acciughe

Parmigiana  €7
pomodoro, mozzarella, melanzane, grana 

Focacce

Focaccia €3,50

Focaccia con pachino e bufala €7,50

Focaccia mortadella e pistacchio €7

Focaccia con prosciutto cotto di Praga, stracciatella e pomodorini secchi €8,50

Focaccia con prosciutto crudo €7

Focaccia Primavera, rucola con datterino e olive nere €6

Focaccia con mascarpone con pere e prosciutto crudo €8

Focaccia con mozzarella di bufala, tonno, peperoncino e prezzemolo €8

* Alcuni prodotti stagionali potrebbero non essere presenti.
** Alcuni preparati potrebbero essere congelati o surgelati all’origine. 
*** Ogni aggiunta varia da € 0,5 a € 3,00.

Alcuni alimenti potrebbero contenere allergeni, per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta dal personale